Бастурма Атенк (ЦЕНА УКАЗАНА ЗА 1000 ГР)
Бастурма из говядины стрйч - пленка 1 кг. "Атенк"Производитель: «Атенк»Страна: Армения, ЕреванПродавец: ООО "ЭТНОШОП"Состав: говяжье мясо, чеснок, натуральные приправы, соль. Бастурма (բաստուրմա) - это вяленая вырезка из говяжьего мяса.Свежую вырезку засаливают, потом кладут (для придания формы, удобной для нарезки) под пресс, натерев солью. Затем перекладывают в смесь из чеснока, молотых семян красного и чёрного перца, а также голубого пажитника (чамана), имеющую консистенцию жидкого теста. Получившиеся куски вывешивают для просушки.Одна из легенд связывает происхождение бастурмы и способ ее приготовления с воинами Чингис-хана, которые брали с собой запасы провизии, в частности мясо, в военные походы, а чтобы его сохранить помещали тонко порезанные куски мяса под седло лошади. Там оно просаливалось потом животного и лишняя влага выходила под весом седла и всадника.Нетто: ~1 кг.Хранить при температуре от 12-15 С 4 месяца, от -2 до -4 С 6 месяцев, -7 до -9 С – 9 месяцев.
Бастурма Карс (цена указана за 1000 гр. продукта)
Бастурма Карс Отборная (цена указана за 1000 гр. продукта)Производитель: ИП "ОТЕЦ И СЫНОВЬЯ САРГСЯНЫ"Страна: РоссияПродавец: ООО "ЭТНОШОП"Бастурма говяжья сыровяленая высшего сорта., охлажденная,отборная Состав: говядина высший сорт, семена пажитника (чамана), сахар-песок, соль, поваренная пищевая, перец красный молотый, чеснок свежий, паприка молотая, вода питьевая.100 гр. продукта содержит:белок - 20,0 гр.жир - 16,0 гр.Энергетическая ценность 220 ккалМасса нетто: весовой товарХранить при температуре от +2 C до +8 C и относительной влажности не выше 75-78% - не более 30 суток.
Бастурма Эребуни (цена указана за 1000 гр)
Бастурма Армянская "Эребуни" . "Айр ев ворди Саргсяннер"Производитель: ООО "Айр ев ворди Саргсяннер"Страна: Армения, г. ЕреванПродавец: ООО "ЭТНОШОП"Бастурма (բաստուրմա)- это вяленая вырезка из говяжьего мяса.Свежую вырезку засаливают, потом кладут (для придания формы, удобной для нарезки) под пресс, натерев солью. Затем перекладывают в смесь из чеснока, молотых семян красного и чёрного перца, а также голубого пажитника (чамана), имеющую консистенцию жидкого теста. Получившиеся куски вывешивают для просушки.Одна из легенд связывает происхождение бастурмы и способ ее приготовления с воинами Чингис-хана, которые брали с собой запасы провизии, в частности мясо, в военные походы, а чтобы его сохранить помещали тонко порезанные куски мяса под седло лошади. Там оно просаливалось потом животного и лишняя влага выходила под весом седла и всадника.Состав: говядина высший сорт, соль пищевая, перец красный молотый, семена пижитника (чаман), свежий чеснок, нитрит натрия Е251 упаковка: стрейч пленка, отпускается на развес 100 гр. продукта содержит:белок - 20,0 гр.жир - 16,0 гр.Энергетическая ценность 220 ккалХранить при температуре от +2 C до +8 C и относительной влажности не выше 75% - не более 1 года.
